Uma ação de fiscalização desencadeada pela Vigilância Sanitária de Eunápolis culminou na apreensão de mais de uma tonelada de carnes em condições totalmente inadequadas para a comercialização.
A intervenção ocorreu em um açougue localizado na tradicional Feira do Pequi, no Mercado Miguel Cardoso, após o recebimento de denúncias sobre irregularidades no armazenamento dos produtos.
A operação contou com o suporte operacional das secretarias municipais de Agricultura e de Serviços Públicos para o recolhimento e destinação dos itens inspecionados.
Durante a vistoria técnica no estabelecimento comercial, os agentes sanitários constataram graves falhas na conservação dos alimentos, que estavam acondicionados fora dos padrões de higiene exigidos pela legislação.
Entre as irregularidades mais críticas registradas pela fiscalização, foi identificada a presença de larvas na mercadoria exposta e estocada. Todo o volume apreendido foi imediatamente retirado de circulação e transportado para descarte adequado em local apropriado, eliminando os riscos diretos à saúde da população local.
Trata-se de uma conduta reincidente por parte do comércio fiscalizado, que já havia sido autuado em ocasião anterior por infrações semelhantes. Diante do quadro gravoso e do histórico de descumprimento das normas vigentes, o órgão fiscalizador determinou a interdição imediata do açougue e a abertura de um processo administrativo sanitário, reiterando que a reiteração das faltas e o estado dos produtos exigem punições mais severas.
Para colaborar com a manutenção da segurança alimentar na cidade, a população pode encaminhar denúncias presencialmente na sede do órgão, situada na Rua Primeiro de Janeiro, número 200, bairro Centauro, ou por meio do endereço eletrônico institucional Diretoria.visa@eunapolis.ba.gov.br.
Fonte:Via41